浦和と言えば「うなぎ？」「レッズ？」と思うが、連日行列のできるラーメン屋がある。

　浦和駅西口を出て、最初の信号を左に曲がると粋で渋い外観が目にとまる。

　鶏そば一瑳（いっさ）だ。　昨年2月にオープンし、連日大盛況！

　ほぼ毎日、行列を見ない日はない。

　中に入ると席数はカウンターが８席、テーブルが二卓と決して広くはないが、店員の手際がよく、

　思ったより早く食べる事が出来る。

　メニューは、あっさり鶏そば、濃厚鶏そば、つけ麺、まぜそば。　　　　　　　　　　　

　値段は６８０円～８００円で、この立地条件にしてはかなり安い。

　ラーメンだけではお腹がいっぱいにならないと思う人が多いと思うが、

　この店の替え玉は１００円でボリュームたっぷり。

　育ち盛りの子供と一緒に行っても大丈夫。

　味もあっさりと濃厚があるので、自分の好み合ったラーメンが選べるのもいい。

　まぜそばは汁のない麺だが具がいっぱいでこれも絶品。

　卓上にある自家製ラー油や揚げエシャロットで味を変えて食べるものお勧め。

　「食べる」とは人間の生活の中で欠かせないものであり、

　美味しいものを食べたいという気持ちはいつの時代も変わらない。

　たくさんの人が集まり、さいたま市の活性化に繋がることを願うばかりである。

濃厚鶏そば

まぜそば