大宮区北袋の閑静な住宅街に、「ギャラリーカフェてらこや新都心」がオープンした。「週替わりオーナーシェフ」という制度で、5人のシェフが週毎にこだわりのランチで楽しませてくれる。代表の大場明美さんは、築60年の旧家を用い、地域で放課後の子どもを育む居場所として、「てらこやラボ新都心」を運営していた。大場さんは、さらに発想を膨らませ、食育の場として、食をテーマに地域の絆を深める場として、「ギャラリーカフェてらこや新都心」を企画し、シェフを募り、準備を進めて行った。大場さんを含め、５人のシェフが出そろい、10月5日のプレオープンを経て、10月12日にグランドオープンにこぎつけた。

代表の大場さんによる「ちゃんとちゃんとのご飯」、「薬草すうぷ屋 by　Harbel MOMO」の園藤祐子さん、「cafe ma famille」の河野雅代さん、「Natural Spice」の酒井麻衣子さん、そして、東大宮「Pain de maman」の山田久美さんが、週替わりで個性溢れるランチを提供する。高齢化が進み、年を追う毎に寂しさが増す北袋の地が、「ギャラリーカフェてらこや」で賑わい、さらに、地域の「絆づくり」の場としての役割を果たすことこそが、大場さんの願いである。

ギャラリーカフェてらこや新都心　http://terakoya-labo.org/

さいたま市大宮区北袋町1-285　電話：048-627-2411

営業日：月曜～金曜　

営業時間：ランチタイム11：00～14：00　ティータイム14：00～16：30（16：00LO）

※電話にて予約受付中。　詳しいスケジュールはホームページに掲載中。

直木　龍介