かぼちゃのオレンジがかった黄色い果肉は

料理に色を添えてくれる

外は緑　内は黄色

みたまんま緑黄色野菜

日持ちはするし、置いておくと甘みがます

なんて素敵な野菜なんだろう

今夜は焼いたかぼちゃに

焼き肉のたれで味付けしたそぼろをのっけた

かんたんおかず

材料

かぼちゃ

ひき肉（豚か合挽き）

にんにく（みじん切り）

長ねぎ（輪切り）

焼き肉のたれ

ごま油

水溶き片栗粉

作り方

１．かぼちゃを電子レンジで30秒ほど温めてから、5ミリほどの厚さにスライスする。

２．熱したフライパンにごま油を敷き、１のかぼちゃを火が通るまで焼いて、皿に盛る。

３．フライパンにごま油を敷き、弱火で熱して、にんにくを入れる。にんにくの香りが出たら、ひき肉を加える。

４．ひき肉を炒め、火が通ってきたら、焼き肉のたれを多めに入れて、完全に火が通るまで炒める。

５．４に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

６．２のかぼちゃに５のそぼろを盛り、長ねぎをのせて、できあがり。