友人の娘がアルバイトに初挑戦。ホテルの配膳だった。

麻里奈ちゃん（仮名）は言う。

おばちゃん聞いてよ。ひどいの鬼おんなだよ。初めていったところなのに鬼おんなは「これは◎◎室運んで」と言う。「どこですか？」

と聞くとちっと舌打ちしながら指さす。

おしょうゆのペットボトルを無言でつきだし、「ふん！」といいながら、「醤油戻す！」と叫んだの。ありえない！ありえない！なんで一回容器にいれたのを戻すの？？

そう彼女は女子栄養大学で学んでいるのだ。食物の大切さを学んでいるのだ。

洗い上がったカトラリーを収納しようとすると鬼おんな「いくら探してもだめ。そこにはいれるところがないの」と。早く指示すればいいじゃん。もう、悔しい！！ママに言いつけて、あのホテルでは食事なんてしないように頼んだの。おばちゃんもいいふらしてね。

麻里奈ちゃんの怒りはすさまじかった。

いまやネット社会で口コミどころか、ネットでの拡散くらい怖いものはない。そのホテルの鬼女史は何を考えているのだろうか？そんないじめを地元在住の女の子にしたら、どんな反響があるのか？思考回路を疑う。

指導といじめはまったく違う。しかもサービス業だ。そんなことバックヤードでしでかしていたら、お客様への対応だって推してしるべし。

外食産業の過当競争は激化し、まずい、感じ悪いところは必ず淘汰されていく。

おばちゃんライター、そのホテルにアルバイトに潜入取材をしてみるか？もちろんICレコーダー仕込んで。なんてことを考える年の初めである。

大曾根　惠